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Author page: admin

Fermentação Natural e Fermentação Longa: O Tempo como Ingrediente Essencial

Na Du Confeitaria, acreditamos que o tempo é um dos ingredientes mais preciosos na criação de pães artesanais de qualidade. A fermentação natural e a fermentação longa são processos que respeitam o ritmo da natureza, resultando em produtos com sabor, textura e benefícios nutricionais superiores. O QUE É FERMENTAÇÃO NATURAL? A fermentação natural, também conhecida…

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