Datas e horários: 27 e 28/01, das 08 às 14h

Conteúdo:

• Teoria básica
• lievito madre
• pizza
• focaccia
• ciabatta zappa
• pão da toscana
• pão italiano
• pão de cerveja e salame
• tortano
• pão de figo e nozes

Instrutor: Chef Anderson Ventura

• Campeão Brasileiro Master Baker
• Campeão Brasileiro Sapore Academy
• 3º colocado seletiva Mondial Du Pain
• Especialista em fermentação natural
• Consultor de métodos e processos em panificação

Investimento: R$ 390,00